Es una bebida que se obtiene de las hojas, flores, frutos o diversas hierbas a las que se le introduce agua caliente a punto de ebullición para obtener color, sabor, aroma o propiedades medicinales.

Es una infusión que contiene la planta Camellia Sinensis, la cual según su grado de oxidación, recibe el nombre de Blanco, Verde, Oolong o Negro. También existe una versión fermentada de las anteriores llamada Pu-Erh.

Es una mezcla perfecta de hierbas, flores y extractos que se preparan en diferentes formas según lo amerite la ocasión.

Es una infusión comestible con pequeños trocitos de fruta deshidratada, mezclados con flores, extractos y/o esencias para satisfacer todos los gustos.